【摘要】 本发明公开了一种生产乳酸的方法及其专用米根霉。本发明所提供的米根霉是米根霉(Rhizopus oryzae)GY-18 CGMCC No.2681。本发明以玉米芯为原料，将玉米芯用酸进行预处理，将获得的纤维渣与酸解液分别进行酶解与去离子处理后合并作为底物发酵生产乳酸。结果表明，米根霉(Rhizopus oryzae)GY-18 CGMCC No.2681可以高效利用玉米芯的酶解液与酸解液发酵生产乳酸，乳酸的产量可达20-70g/L。本发明方法生产的乳酸纯度高、副产物少，可以有效降低原料成本，具有较好的工业应用前景。 ： 【专利类型】发明申请 【申请人】中国农业大学 【申请人类型】学校 【申请人地址】100094 北京市海淀区圆明园西路2号 【申请人地区】中国 【申请人城市】北京市 【申请人区县】海淀区 【申请号】CN200810224696.0 【申请日】2008-10-24 【申请年份】2008 【公开公告号】CN101724663A 【公开公告日】2010-06-09 【公开公告年份】2010 【授权公告号】CN101724663B 【授权公告日】2012-08-22 【授权公告年份】2012.0 【IPC分类号】C12P7/56; C12N1/14; C12R1/845; C12P7/40 【发明人】江正强; 郭洋; 闫巧娟; 滕超 【主权项内容】1.一种生产L-乳酸的方法，是发酵米根霉(Rhizopus oryzae)得到L-乳酸；所述发酵培养基的组成为：碳源、氮源、无机盐和用于控制发酵液pH值的中和剂；所述培养基的pH为5-7；所述碳源为玉米芯纤维渣酶解液和玉米芯酸解液中的至少一种；所述氮源为尿素、硫酸铵、氯化铵和蛋白胨中的至少一种；所述无机盐为KH2PO4、MgSO4·7H2O和ZnSO4·7H2O中的至少一种。 【当前权利人】中国农业大学 【当前专利权人地址】北京市海淀区圆明园西路2号 【统一社会信用代码】12100000400018162G 【引证次数】3.0 【被引证次数】8 【他引次数】3.0 【被他引次数】8.0 【家族引证次数】6.0 【家族被引证次数】8
