【摘要】 本发明涉及一种复合营养豆腐及其生产方法，其特征在于：包括下述原料，所述原料的重量比为：大豆250-300、生黄芪10-20、砂仁10-20、薏苡仁10-20、枳实10-20、佛手10-20、玄胡索15-25、厚朴10-20、木香10-20、藿香10-20、山药15-25、白术10-20、甘草4-8。本发明与已有技术相比具有果蔬色泽、果蔬果仁成分、味道鲜美、营养丰富等优点。 【专利类型】发明申请 【申请人】北京清大华研保健食品技术有限公司 【申请人类型】企业 【申请人地址】100084 北京市海淀区清华园同方大厦A座406室 【申请人地区】中国 【申请人城市】北京市 【申请人区县】海淀区 【申请号】CN200810180366.6 【申请日】2008-11-25 【申请年份】2008 【公开公告号】CN101731521A 【公开公告日】2010-06-16 【公开公告年份】2010 【IPC分类号】A23L1/20; A23L1/29; A23C20/02; A23L11/00; A23L33/00; A23L11/45 【发明人】张杰; 曹飞 【主权项内容】 。1.一种复合营养豆腐，其特征在于：包括下述原料，所述原料的重量比为：大豆 250-300， 厚朴 10-20，生黄芪 10-20， 木香 10-20，砂仁 10-20， 藿香 10-20，薏苡仁 10-20， 白术 10-20，枳实 10-20， 山药 15-25，佛手 10-20， 甘草 4-8，玄胡索 15-25， 洁净水 7000。 【当前权利人】北京清大华研保健食品技术有限公司 【当前专利权人地址】北京市海淀区清华园同方大厦A座406室 【专利权人类型】有限责任公司 【引证次数】1.0 【被引证次数】24 【他引次数】1.0 【被他引次数】24.0 【家族引证次数】1.0 【家族被引证次数】24
