【摘要】 本发明属于保健酒制造技术领域，具体涉及一种高度黄精多糖酒的制备 方法。将黄精多糖粉末加入到53-62度蒸馏粮食白酒酒体中，并勾调口感； 用超声波处理上述黄精多糖酒酒体。本发明解决了黄精多糖在52度以上酒体 中的溶解性及产品货架期稳定性难题。 【专利类型】发明申请 【申请人】中国科学院成都生物研究所 【申请人类型】科研单位 【申请人地址】610041四川省成都市人民南路四段九号 【申请人地区】中国 【申请人城市】成都市 【申请人区县】武侯区 【申请号】CN200810045483.1 【申请日】2008-07-07 【申请年份】2008 【公开公告号】CN101624562A 【公开公告日】2010-01-13 【公开公告年份】2010 【发明人】李伟 【主权项内容】1.一种高度黄精多糖酒的制备方法，其特征是：将活性黄精多糖粉末加入到 53-62度蒸馏粮食白酒酒体中，勾调口感，再用超声波处理上述黄精多糖 酒酒体。 【当前权利人】中国科学院成都生物研究所 【当前专利权人地址】四川省成都市人民南路四段九号 【统一社会信用代码】12100000400012764D 【被引证次数】6 【家族被引证次数】6
