【摘要】 本发明涉及一种桑叶茶，属饮料技术领域。本发明由野生甜桑叶和绿茶按重量百分比为1∶7的比例，经采摘野生甜桑叶的嫩叶和采摘高山大叶种绿茶，阳光和蒸汽杀青，甜桑叶和绿茶混合并揉成桑叶茶胚，茶胚在90-110℃下初烘，待脱水30％后取出，摊凉到50℃时在100-120℃温度下进行复烘，待脱水80-90％后取出，摊凉到室温再在70-90℃温度下进行复烘，待脱水80-90％后取出，摊凉到室温；摊凉到室温的桑叶茶胚进行筛分，去除杂质后装袋等步骤得到。本发明具有成本低、口感佳、且集保健功能和茶功能为一体等优点，广泛适宜各种人群饮用。 【专利类型】发明授权 【申请人】汪开华 【申请人类型】个人 【申请人地址】674800 云南省丽江市华坪县华兴社区华农科技有限公司 【申请人地区】中国 【申请人城市】丽江市 【申请人区县】华坪县 【申请号】CN200810058282.5 【申请日】2008-04-15 【申请年份】2008 【公开公告号】CN101253904B 【公开公告日】2010-11-03 【公开公告年份】2010 【授权公告号】CN101253904B 【授权公告日】2010-11-03 【授权公告年份】2010.0 【IPC分类号】A23F3/34; A23L1/29; A23F3/06; A23L33/00 【发明人】汪开华; 赵祎 【主权项内容】一种桑叶茶，包括绿茶，其特征在于它还包括野生甜桑叶，野生甜桑叶和绿茶的重量百分比为1∶7，该桑叶茶经由下列步骤得到：a.选择每年的春季采摘野生甜桑叶的嫩叶；b.将摘野生甜桑叶的嫩叶，在阳光下脱水10％后放入常规的设备中，在140℃的温度下进行蒸汽杀青，待桑叶全软变色后取出，摊凉到30-40℃待用；c.采摘高山大叶种绿茶，在阳光下脱水20％后放入常规的设备中，在220-300℃的温度下进行蒸汽杀青，待茶叶全软变色后取出，摊凉到室温用常规的揉茶设备和方法进行揉茶，茶揉好时，将杀青后的桑叶按照重量百分比1∶7的比例与茶叶混合均匀后取出，揉成桑叶茶胚；d.将揉成的桑叶茶胚在90-110℃下初烘，待脱水30％后取出，摊凉到50℃时在100-120℃温度下进行复烘，待脱水80-90％后取出，摊凉到室温再在70-90℃温度下进行复烘，待脱水80-90％后取出，摊凉到室温；e.将摊凉到室温的桑叶茶胚进行筛分，去除杂质后装袋。 【当前权利人】汪开华 【当前专利权人地址】云南省丽江市华坪县华兴社区华农科技有限公司 【引证次数】2.0 【他引次数】2.0 【家族引证次数】2.0 【家族被引证次数】9
