【摘要】 本发明公开一种水溶性复配型抑菌剂，其抑菌活性成分由苦瓜提取物、大蒜提取物和生姜提取物组成。其以苦瓜、生姜及大蒜等三种对细菌、霉菌、酵母的抑制作用各有强弱的植物为原料混合制成，有效拓展了抑菌剂的抑菌谱，克服了现有的植物抑菌剂多以单一植物为原料、广谱抑菌效果较弱的缺陷，抑菌范围更广，效果更好。本发明还公开了该水溶性复配型抑菌剂的制备方法。 【专利类型】发明授权 【申请人】广东省农业科学院农业生物技术研究所 【申请人类型】科研单位 【申请人地址】510610 广东省广州市天河区东莞庄一横路133号 【申请人地区】中国 【申请人城市】广州市 【申请人区县】天河区 【申请号】CN200810027645.9 【申请日】2008-04-24 【申请年份】2008 【公开公告号】CN101263923B 【公开公告日】2010-10-13 【公开公告年份】2010 【授权公告号】CN101263923B 【授权公告日】2010-10-13 【授权公告年份】2010.0 【IPC分类号】A23L3/3472; A23L1/28; A23L33/105 【发明人】张雁; 张名位; 魏振承; 丘银清; 池建伟; 唐小俊; 张瑞芬; 李健雄 【主权项内容】一种水溶性复配型抑菌剂，其特征是：它由苦瓜提取物、大蒜提取物和生姜提取物组成；所述的苦瓜提取物、大蒜提取物和生姜提取物的质量百分比分别为：苦瓜提取物30～40％，大蒜提取物30～40％，生姜提取物30～40％；所述的苦瓜提取物、大蒜提取物和生姜提取物分别为苦瓜水提物、大蒜水提物和生姜水提物。。 【当前权利人】广东省农业科学院农业生物技术研究所 【当前专利权人地址】广东省广州市天河区东莞庄一横路133号 【统一社会信用代码】12440000455861720Y 【家族被引证次数】10
