【摘要】 芥末精油保鲜剂的主要活性成分为含99％以上异硫氰酸烯丙酯的芥末精油，主要包括固体缓释片剂、塑铝膜纸包装袋。固体缓释片剂的组成为芥末精油5％～10％，β-环糊精80％～85％，硬脂酸5％～10％。制备方法：先将芥末精油与α(β)-环糊精按照比例在密封容器中充分混合搅拌，加入硬脂酸，混合搅拌后直接分装到纸袋中及时封口后装入塑料袋中抽真空密封，或者利用压片机制片后装入塑膜纸袋后封口，闭光处贮藏。本保鲜剂能够缓慢释放出芥末精油，与果蔬塑料薄膜包装结合使用，适用于苹果、梨、葡萄、枣、柑橘、芒果、樱桃、香蕉、马铃薯、洋葱、大蒜等多种果蔬的贮运保鲜，有效的抑制果蔬采后贮藏保鲜过程中的病原微生物的生长繁殖，延长保鲜时间和市场流通的距离。 【专利类型】发明申请 【申请人】国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津) 【申请人类型】科研单位 【申请人地址】300384 天津市西青区津静公路17公里处 【申请人地区】中国 【申请人城市】天津市 【申请人区县】西青区 【申请号】CN200810152026.2 【申请日】2008-10-07 【申请年份】2008 【公开公告号】CN101711533A 【公开公告日】2010-05-26 【公开公告年份】2010 【IPC分类号】A23B7/153; A23B7/154 【发明人】关文强; 阎瑞香; 张娜; 马骏 【主权项内容】一种芥末精油保鲜剂，其特征在于：按重量百分比，其组成为：芥末精油5％～10％，β-环糊精80％～85％，硬脂酸5％～10％。 【当前权利人】国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津) 【当前专利权人地址】天津市西青区津静公路17公里处 【统一社会信用代码】121200007182083021 【被引证次数】22 【被自引次数】2.0 【被他引次数】20.0 【家族被引证次数】22
