【摘要】 本发明涉及一种蜂蜜果糖的制造方法，用蜂蜜为原料，经精制、压滤制饼、稀释脱钙、净化浓缩而成，其特征在于：将蜂蜜按料水比1∶1加水稀释后加活性炭精制，滤去活性炭加氢氧化钙搅拌成膏状，压滤成果糖钙滤饼，将其加水稀释后加入稀硫酸脱钙，再送至离子交换器去杂质、浓缩即成。本发明以蜂蜜为原料制出一种不含葡萄糖且营养丰富的果糖，糖尿病患者食用，不仅可补充体内糖粉，而且具有有效地辅助治疗作用。 【专利类型】发明申请 【申请人】天津海润蜂业有限公司 【申请人类型】企业 【申请人地址】300457 天津市开发区第三大街爱丽家园东区A楼6-402 【申请人地区】中国 【申请人城市】天津市 【申请人区县】滨海新区 【申请号】CN200810153435.4 【申请日】2008-11-26 【申请年份】2008 【公开公告号】CN101731507A 【公开公告日】2010-06-16 【公开公告年份】2010 【IPC分类号】A23L1/08; A23L1/09; A23L1/29; A61K35/64; A61P3/10; A23L29/30; A23L33/125; A61K35/644 【发明人】董伯军 【主权项内容】一种蜂蜜果糖的制造方法，用蜂蜜为原料，经精制、压缩制饼、稀释脱钙、净化浓缩而成，其特征在于：A、将蜂蜜按料水比1∶1加水稀释后加活性碳精制，其温度为50～60摄氏度，时间为1～2小时；B、将滤去活性碳的精制蜜内加氢氧化钙搅拌成膏状，经压滤除去葡萄糖加工成果糖酸钙滤饼；C、将滤饼加水稀释，其比例为1∶2～3，再加入稀释硫酸脱钙，使其PH显中性。 【当前权利人】天津海润蜂业有限公司 【当前专利权人地址】天津市开发区第三大街爱丽家园东区A楼6-402 【专利权人类型】有限责任公司 【统一社会信用代码】91120102752238484C 【被引证次数】3 【被他引次数】3.0 【家族被引证次数】3
