【摘要】 本发明提供了一种制备方法简单、营养价值高、口感好的桂花栗饼的生 产工艺。为达到上述技术要求，本发明所涉及的桂花栗饼的生产工艺采用如下 的技术方案：本发明的主要原料组成包括：栗子、糯米粉、乌枣、白砂糖、糖 桂花、湿淀粉、花生油等。本发明的主要特点是：1)原材料简单易得，制备 工艺简单；2)生产成本底，便于出口；3)口感润滑，味道鲜美；4)营养价 值高。 【专利类型】发明申请 【申请人】北京科技桥科贸有限公司 【申请人类型】企业 【申请人地址】100039北京市海淀区田村路五孔桥56号 【申请人地区】中国 【申请人城市】北京市 【申请人区县】海淀区 【申请号】CN200810117672.5 【申请日】2008-08-04 【申请年份】2008 【公开公告号】CN101642265A 【公开公告日】2010-02-10 【公开公告年份】2010 【发明人】高云书 【主权项内容】1、本发明所涉及的桂花栗饼的生产工艺，其主要的原料组分包括：栗子、糯 米粉、乌枣、白砂糖、糖桂花、湿淀粉、花生油等。 【当前权利人】北京科技桥科贸有限公司 【当前专利权人地址】北京市海淀区田村路五孔桥56号 【专利权人类型】有限责任公司(自然人独资) 【统一社会信用代码】911101086337642891 【被引证次数】TRUE 【家族被引证次数】TRUE
