【摘要】 本发明提供了一种供骨伤患者食用含短肽的特殊膳食用食品的配方，该食品以食源性短肽为主要原料，添加桑椹、葛根等药食两用中草药提取物，再辅以低聚糖、维生素和矿物质，组成复合配方。采用该食品配方可以制成粉状或颗粒状食品，以温开水溶解后食用。按照本发明配方制备的食品，能够为机体骨骼修复提供可快速吸收利用的小分子胶原类物质、维生素、矿物质，还可以补气补血、促进骨骼生长、调理机体肠道功能，适合于骨伤患者食用。 微信 【专利类型】发明授权 【申请人】中国食品发酵工业研究院; 中食月太(北京)健康科技有限公司 【申请人类型】企业 【申请人地址】100027 北京市朝阳区霄云路32号 【申请人地区】中国 【申请人城市】北京市 【申请人区县】朝阳区 【申请号】CN200810006605.6 【申请日】2008-01-28 【申请年份】2008 【公开公告号】CN101496576B 【公开公告日】2010-10-13 【公开公告年份】2010 【授权公告号】CN101496576B 【授权公告日】2010-10-13 【授权公告年份】2010.0 【IPC分类号】A23L1/29; A23L1/305; A23L1/30; A23L1/302; A23L1/303; A23L1/304; A61K36/8969; A61P19/00; A23L33/105; A23L33/125; A23L33/16; A23L33/18 【发明人】蔡木易; 尹志超; 张大超; 潘兴昌; 谷瑞增; 马勇; 徐亚光; 马永庆 【主权项内容】一种供骨伤患者食用的膳食食品，其是由食源性生物活性短肽、桑椹水提取物、葛根水提取物、低聚糖、维生素和矿物质，经混合制成的粉状食品；其中，食源性生物活性短肽是海洋胶原肽、海洋骨原肽、大豆蛋白肽和卵白蛋白肽的混合物。 微信 【当前权利人】广东中食营科生物科技有限公司 【当前专利权人地址】广东省东莞市东城科技工业园同庆路6号 【专利权人类型】国有企业; 有限责任公司(自然人投资或控股) 【统一社会信用代码】91110000400001598H; 91110105669913979Y 【引证次数】3.0 【被引证次数】3 【他引次数】3.0 【被他引次数】3.0 【家族引证次数】3.0 【家族被引证次数】15
