【摘要】 本发明提供了一种含有莲子和菊花的冷冻饮品，该冷冻饮品包括以下重量百分比的成分：甜味物质10-60％、莲子汤2-7％、菊花汤2-7％、莲子3-5％、稳定剂0.05-0.2％；所述的甜味物质选自蔗糖、糖浆和阿斯巴甜中的任一或其组合；该冷冻饮品具有夏日解暑、生津止渴、清热解毒的保健功能，配方合理，食用方便，使消费者在食用冷冻饮品的同时起到一定的保健作用。 【专利类型】发明授权 【申请人】内蒙古伊利实业集团股份有限公司 【申请人类型】企业 【申请人地址】010110 内蒙古自治区呼和浩特市金山开发区金山大道1号 【申请人地区】中国 【申请人城市】呼和浩特市 【申请人区县】土默特左旗 【申请号】CN200810128131.2 【申请日】2008-07-03 【申请年份】2008 【公开公告号】CN101305765B 【公开公告日】2010-12-29 【公开公告年份】2010 【授权公告号】CN101305765B 【授权公告日】2010-12-29 【授权公告年份】2010.0 【IPC分类号】A23G9/52; A23G9/36; A23G9/48; A23G9/32; A23L2/38; A23L1/29; A23L33/00 【发明人】温红瑞; 张冲; 蔡桂林; 富凯 【主权项内容】一种含有莲子和菊花的冷冻饮品，该冷冻饮品包括以下重量百分比的成 分：甜味物质10‑60％、莲子汤2‑7％、菊花汤2‑7％、莲子3‑5％、稳定剂0.05‑0.2％；所述的甜味物质选自蔗糖和糖浆中的任一或其组合；其中，所述的莲子汤为莲子经过煮制的水提取液，该1重量份的莲子汤折合成原料莲子的量为0.08～0.15重量份； 其中，所述的菊花汤为菊花经水提取后的提取液，该1重量份的菊花汤折合成原料菊花的量为0.015～0.025重量份。 【当前权利人】内蒙古伊利实业集团股份有限公司 【当前专利权人地址】内蒙古自治区呼和浩特市金山开发区金山大道1号 【专利权人类型】其他股份有限公司(上市)(1219) 【统一社会信用代码】91150000114124263Y 【家族被引证次数】3
