【摘要】 一种绿色液体酱油及其制备方法，属食品类，一种不含化学防腐剂、 不含酒精的液体酱油，是在按常规方法生产的酱油中，不添加化学防腐剂， 不勾兑食用酒精或饮用酒，经分装后再灭菌处理所得的酱油，由于不含化 学防腐剂、不含酒精，口味好、对人体无害，适于各种冷热、生熟食品的 调味，使用方便，是对传统酱油的变革，具有广阔的市场前景。 【专利类型】发明申请 【申请人】汪景山 【申请人类型】个人 【申请人地址】650224云南省昆明市北市区北辰小区凤凰城三单元501号 【申请人地区】中国 【申请人城市】昆明市 【申请号】CN200810058804.1 【申请日】2008-08-11 【申请年份】2008 【公开公告号】CN101647550A 【公开公告日】2010-02-17 【公开公告年份】2010 【发明人】汪景山 【主权项内容】1、一种绿色液体酱油，不含化学防腐剂，其特征是不含酒精成分的 液体酱油。 【当前权利人】汪景山 【当前专利权人地址】云南省昆明市大树营大营新村一幢一单元501号
