【摘要】 本发明是一种牛蒡果脯和牛蒡茶的制备方法，牛蒡根切片后依次采用紫外线杀菌消毒—长时间晾晒—低温陈化—蒸汽处理—微波处理工艺。经过一年时间，75人食用(50人冲茶食用，25人作果脯直接咀嚼食用)，证明本发明的产品对于清理血管内壁，老年性便秘效果明显。 【专利类型】发明授权 【申请人】刘锡杰 【申请人类型】个人 【申请人地址】261400 山东省莱州市府东街198号 【申请人地区】中国 【申请人城市】烟台市 【申请人区县】莱州市 【申请号】CN200810139501.2 【申请日】2008-08-15 【申请年份】2008 【公开公告号】CN101341917B 【公开公告日】2010-12-15 【公开公告年份】2010 【授权公告号】CN101341917B 【授权公告日】2010-12-15 【授权公告年份】2010.0 【IPC分类号】A23G3/02; A23G3/48; A23F3/34; A23L1/29; A23L33/00 【发明人】刘锡杰 【主权项内容】一种牛蒡茶的制备方法，其特征在于：按照以下顺序制备而成：(1)、牛蒡根清洗，去皮；(2)、切片：每片厚度1.5～2.5mm；(3)、紫外线杀菌消毒：采用紫外线杀菌器，在UV‑C段，即波长在200‑280nm段杀菌消毒15～30分钟；(4)、晾晒：自然环境晾晒30～40天；(5)、陈化：15～25℃下陈化10～15天，至颜色变为浅黄，并有芳香味；(6)、蒸制：以普通锅蒸，水开后蒸20～30分钟；(7)、微波处理：微波炉中高火下转3～5分钟；(8)、自然降温至常温。 【当前权利人】刘锡杰 【当前专利权人地址】山东省莱州市府东街198号 【引证次数】3.0 【他引次数】3.0 【家族引证次数】3.0 【家族被引证次数】9
