【摘要】 一种从核桃油中提取共轭亚油酸的方法，属于核桃食品深加工技术领域，其特征是，包括如下步骤：首先将电热油浴锅加热至170～180℃，然后在250mL三颈瓶中加入溶剂丙二醇，油浴恒温几分钟，加入NaOH催化剂，500r/min搅拌器搅拌，使NaOH充分溶解于溶剂中，同时通入高纯氮气；当碱完全溶解后，用移液管在冷凝管加入核桃油，使核桃油与NaOH质量比为1～2∶1，开始计时；反应2.8h后，迅速将反应容器从油浴锅中撤离，迅速冷却至室温，用分光光度法分析产物中共轭亚油酸及其含量，共轭亚油酸产率大于80％。本发明转化效率高，产物纯度高，省时省力。 【专利类型】发明申请 【申请人】淄博十里香食品有限公司 【申请人类型】企业 【申请人地址】255000 山东省淄博市张店区世纪路南首 【申请人地区】中国 【申请人城市】淄博市 【申请人区县】张店区 【申请号】CN200810160597.0 【申请日】2008-11-21 【申请年份】2008 【公开公告号】CN101735036A 【公开公告日】2010-06-16 【公开公告年份】2010 【IPC分类号】C07C57/12; C07C27/02; C07C57/00; C07C27/00 【发明人】韩明一; 马艳红 【主权项内容】一种从核桃油中提取共轭亚油酸的方法，其特征是，包括如下步骤：首先将电热油浴锅加热至170～180℃，然后在250mL三颈瓶中加入溶剂丙二醇，油浴恒温几分钟，加入NaOH催化剂，500r/min搅拌器搅拌，使NaOH充分溶解于溶剂中，同时通入高纯氮气；当碱完全溶解后，用移液管在冷凝管加入核桃油，使核桃油与NaOH质量比为1～2∶1，开始计时；反应2.8h后，迅速将反应容器从油浴锅中撤离，迅速冷却至室温，用分光光度法分析产物中共轭亚油酸及其含量，共轭亚油酸产率大于80％。 【当前权利人】淄博十里香食品有限公司 【当前专利权人地址】山东省淄博市张店区世纪路南首 【专利权人类型】有限责任公司 【统一社会信用代码】913703031630434192
