【摘要】 本发明公开了一种绿色水饺的制作方法，由下述步骤完成：(1)芹菜洗 净，放少许盐剁碎，放入笼布中攥干，芹菜汁澄清待用；(2)将水饺粉用澄 清的芹菜汁加适量水和成面团待用；(3)芹菜末放入肉馅中和匀然后放入适 量盐、味精、香油、花生油、葱姜末；(4)以上包成水饺，放入沸水中大火 煮5-6分钟即可。本发明制作简单，色泽鲜艳明快，味道鲜美，营养丰富， 适合高血压患者食用。 【专利类型】发明申请 【申请人】林国梁 【申请人类型】个人 【申请人地址】271200山东省新泰市东周路513号 【申请人地区】中国 【申请人城市】泰安市 【申请人区县】新泰市 【申请号】CN200810138221.X 【申请日】2008-07-03 【申请年份】2008 【公开公告号】CN101617840A 【公开公告日】2010-01-06 【公开公告年份】2010 【IPC分类号】A23L1/48; A23L1/164; A23L1/212; A23L1/317; A21D2/36; A23L35/00 【发明人】林国梁 【主权项内容】1、一种绿色水饺的制作方法，其特征在于，由下述步骤完成： (1)、芹菜洗净，放少许盐剁碎，放入笼布中攥干，芹菜汁澄清待用； (2)、将水饺粉用澄清的芹菜汁加适量水和成面团待用； (3)、芹菜末放入肉馅中和匀然后放入适量盐、味精、香油、花生油、 葱姜末； (4)、以上包成水饺，放入沸水中大火煮5-6分钟即可。 微信 【当前权利人】林国梁 【当前专利权人地址】山东省新泰市东周路513号 【被引证次数】3 【被他引次数】3.0 【家族被引证次数】3
