【摘要】 本发明公开了一种木糖二次结晶工艺，属于功能糖生产技术领域，该工艺过程如下：将木糖糖膏注入结晶罐中，当注入体积达到结晶罐容积的80％—85％时，停止进料，自然降温至80℃时，保温搅拌两小时；之后，对上述糖膏按1℃/h的速率进行降温，至75℃时，糖膏已有微小晶粒形成，此时将剩余达到结晶罐容积的20％—15％的木糖糖膏注入结晶罐中，混合均匀，使新加入的糖膏与已经形成微小晶粒的糖膏充分混合，然后自然降温至75℃时保温搅拌三小时，继续按1℃/h的速率进行降温，至温度达到3040℃时，结晶结束，进行离心操作。本发明的木糖二次结晶工艺与现有技术相比具有操作简单、结晶收率高、生产成本低等特点。 【专利类型】发明授权 【申请人】山东福田药业有限公司 【申请人类型】企业 【申请人地址】251200 山东省禹城市市中路1266号山东福田药业有限公司 【申请人地区】中国 【申请人城市】德州市 【申请人区县】禹城市 【申请号】CN200810140224.7 【申请日】2008-09-17 【申请年份】2008 【公开公告号】CN101367842B 【公开公告日】2010-12-08 【公开公告年份】2010 【授权公告号】CN101367842B 【授权公告日】2010-12-08 【授权公告年份】2010.0 【IPC分类号】C07H3/02; C07H1/06; C13K13/00 【发明人】王星云; 吴庆国; 王成福; 孙鲁; 赵光辉 【主权项内容】一种木糖二次结晶工艺，其特征在于该工艺过程如下：将温度为80℃‑90℃、重量百分比浓度为78％‑85％的木糖糖膏注入结晶罐中，当注入体积达到结晶罐容积的80％‑85％时，停止进料，自然降温至80℃时，保温搅拌两小时；之后，对上述糖膏按1℃/h的速率进行降温，至75℃时，糖膏已有微小晶粒形成，此时将剩余达到结晶罐容积的20％‑15％的木糖糖膏注入结晶罐中，混合均匀，使新加入的糖膏与已经形成微小晶粒的糖膏充分混合，然后自然降温至75℃时保温搅拌三小时，继续按1℃/h的速率进行降温，至温度达到30‑40℃时，结晶结束，进行离心操作。 【当前权利人】山东福田药业有限公司 【当前专利权人地址】山东省禹城市市中路1266号山东福田药业有限公司 【专利权人类型】有限责任公司 【统一社会信用代码】91371482723850543R 【引证次数】3.0 【他引次数】3.0 【家族引证次数】3.0 【家族被引证次数】5
