【摘要】 本发明涉食品领域，具体地说是一种无花果饮料及其生产工艺，它是由无花 果、白砂糖、蜂蜜、柠檬酸、苹果酸、柠檬酸钠、β-胡萝卜素、水原料制 成，此无花果饮料的生产工艺包括原料清洗、去皮、打浆、胶磨、过滤、调配、 均质、真空脱气、瞬间灭菌、灌装、封口、杀菌、冷却、贴标、包装、成品，本发明 营养丰富，含有多种人体所需的氨基酸和微量元素，具有开胃健脾，增强体质， 提高人体免疫力的功效，且口味醇厚甜绵，协调醇和，生产方法独特。 【专利类型】发明申请 【申请人】孙敬兰 【申请人类型】个人 【申请人地址】264400山东省文登市燕南东街8号2单元501 【申请人地区】中国 【申请人城市】威海市 【申请人区县】文登区 【申请号】CN200810140266.0 【申请日】2008-09-22 【申请年份】2008 【公开公告号】CN101683174A 【公开公告日】2010-03-31 【公开公告年份】2010 【IPC分类号】A23L2/06; A23L1/212; A23L1/29; A23L19/00; A23L33/00 【发明人】孙敬兰 【主权项内容】1、一种无花果饮料，其特征在于它是由无花果、白砂糖、蜂蜜、柠檬酸、 苹果酸、柠檬酸钠、β-胡萝卜素、水为主要原料制成，无花果、白砂糖、 蜂蜜、柠檬酸、苹果酸、柠檬酸钠、β-胡萝卜素、水重量份数分别为：无 花果150-180重量份、砂糖30-50、蜂蜜20-30、柠檬酸5-10、苹果酸5-10、柠檬 酸钠5-10、β-胡萝卜素5-10、水850-1000。 【当前权利人】孙敬兰 【当前专利权人地址】山东省文登市燕南东街8号2单元501 【被引证次数】8 【被他引次数】8.0 【家族被引证次数】8
