【摘要】 本发明公开了一种两步法发酵醋糟生产高赖氨酸发酵饲料的方法，步骤：(1)制备马铃薯培养基，将黑曲霉菌种接种到马铃薯培养基中培养；(2)制备赖氨酸种子培养基；将谷氨酸棒杆菌菌种接种到赖氨酸种子培养基中培养；(3)将黑曲霉菌种液接种到醋糟发酵，获得醋糟经黑曲霉发酵的预处理料。(4)将谷氨酸棒杆菌菌种液接种到经黑曲霉发酵预处理料中，发酵培养。(5)在不高于85℃的温度下进行干燥至含水量小于15％，即制成一种发酵醋糟生产高赖氨酸发酵饲料。本发明的方法生产的饲料中含有高赖氨酸和大量的微生物酶类等。这些物质对动物的消化吸收、生长发育、机体免疫，增加动物肠道内有益菌群，改善肠道微生态等都具有明显的作用。 （，） 【专利类型】发明申请 【申请人】天津生机集团股份有限公司 【申请人类型】企业 【申请人地址】301609 天津市静海县天宇科技园2号 【申请人地区】中国 【申请人城市】天津市 【申请人区县】静海区 【申请号】CN200810152415.5 【申请日】2008-10-21 【申请年份】2008 【公开公告号】CN101756012A 【公开公告日】2010-06-30 【公开公告年份】2010 【IPC分类号】A23K1/06; A23K10/38 【发明人】田杏芳; 王连民 【主权项内容】一种两步法发酵醋糟生产高赖氨酸发酵饲料的方法，其特征是由下述步骤组成：(1)制备马铃薯培养基，将黑曲霉菌种接种到马铃薯培养基中，使所述黑曲霉菌种占马铃薯培养基质量的1％-5％，25-3℃，在通风的条件下培养24-48小时；(2)制备赖氨酸种子培养基；将谷氨酸棒杆菌菌种接种到赖氨酸种子培养基中，使所述谷氨酸棒杆菌菌种占赖氨酸种子培养基质量的2％-8％，25-35℃，在通风的条件下培养24-48小时；(3)将经步骤(1)培养的黑曲霉菌种液接种醋糟，所述黑曲霉菌种液的接种占干醋糟重量的5％-15％，加水和/或麸皮和/或豆粕/或棉粕等，控制醋糟的含水质量为30％-60％，在25-35℃，通风、发酵24-96小时，获得醋糟经黑曲霉发酵的预处理料。(4)将经步骤(2)培养的谷氨酸棒杆菌菌种液接种到醋糟经黑曲霉发酵的预处理料，所述谷氨酸棒杆菌菌种液占醋糟经黑曲霉发酵的预处理料干重的3％-10％，加水和/或麸皮和/或豆粕/或棉粕等，控制含水质量为30％-60％，在25-35℃，通风、发酵30-60小时；在不高于85℃的温度下进行干燥至含水量小于15％，制成一种两步法发酵醋糟生产高赖氨酸发酵饲料。 【当前权利人】天津生机集团股份有限公司 【当前专利权人地址】天津市静海县天宇科技园2号 【专利权人类型】股份有限公司 【统一社会信用代码】91120000700585273W 【被引证次数】11 【被他引次数】11.0 【家族被引证次数】11
