【摘要】 本发明涉及一种烹调酒的酒品调整剂，其特征在于它是由下列重量份数的原料组成：0.08-1份羰基化合物、1-3份有机醇、0.5-3份的木糖醇组成；其中的有机醇为异戊醇、异丁醇，丙三醇、2，3-丁二醇；羰基化合物为乙醛、乙缩醛、双乙酰、醋翁。本发明所述的烹调酒无毒无害，具有生态环保功能。对人体具有良好的保健作用，经常食用具有调整血糖、保护肝脏、防龋齿、抑制肺部感染、调节内分泌等功能。可以与其它添加剂混合使用，具有良好的协同作用。 【专利类型】发明申请 【申请人】天津金世制药有限公司 【申请人类型】企业 【申请人地址】300385 天津市西青区外环线17号桥天津金世制药有限公司 【申请人地区】中国 【申请人城市】天津市 【申请人区县】西青区 【申请号】CN200810152544.4 【申请日】2008-10-29 【申请年份】2008 【公开公告号】CN101760392A 【公开公告日】2010-06-30 【公开公告年份】2010 【IPC分类号】C12G3/06; C12G3/00 【发明人】宋富智 【主权项内容】一种营养烹调酒，其特征在于它是由下列重量份数的原料组成：0.08-1份羰基化合物、1-3份有机醇、0.5-3份的木糖醇组成；其中的有机醇为异戊醇、异丁醇，丙三醇、2，3-丁二醇；羰基化合物为乙醛、乙缩醛、双乙酰、醋翁。 【当前权利人】天津金世制药有限公司 【当前专利权人地址】天津市西青区外环线17号桥天津金世制药有限公司 【专利权人类型】有限责任公司 【统一社会信用代码】9112011160060043XW 【被引证次数】1 【被他引次数】1.0 【家族被引证次数】1
