【摘要】 本发明涉及一种北豆根固体饮料及其制备方法，由北豆根总生物碱1-4％、奶粉20-40％、辅料3-20％、糖类甜味剂45-65％和矫味剂0.2-0.8％。制备方法是：按质量比称取矫味剂与糖类甜味剂，粉碎成细粉后，待用；取辅料与北豆根总生物碱搅拌混合成复合物；将待用的物料与奶粉混合，送入碾磨机搅拌均匀后，取出，制成无定型疏松晶粒；并通过孔径为250-1400μm的筛选，合格的晶粒，包装；筛出不合格的头、尾晶粒，可送入碾磨机内与下次加工的物料混合，继续制做。每包10g，含北豆根总生物碱0.25g，每次1包，开水冲溶后饮用。饮用本品后，制品中的北豆根总生物碱，在糊精的作用下，溶出速率提高，分散溶解迅速，人体吸收容易，生物利用率增加。。 【专利类型】发明授权 【申请人】李丽 【申请人类型】个人 【申请人地址】132300 吉林省磐石市河南街征费所新楼三单元七楼一号 【申请人地区】中国 【申请人城市】吉林市 【申请人区县】磐石市 【申请号】CN200810050242.6 【申请日】2008-01-11 【申请年份】2008 【公开公告号】CN101213991B 【公开公告日】2010-04-07 【公开公告年份】2010 【授权公告号】CN101213991B 【授权公告日】2010-04-07 【授权公告年份】2010.0 【IPC分类号】A23C9/152; A23L1/29; A23L33/00 【发明人】李丽 【主权项内容】一种北豆根固体饮料的制备方法，其特征在于它是由下述重量份计的原料制成的：按重量计份称取北豆根总生物碱1-4、奶粉20-40、辅料3-20、糖类甜味剂45-65和矫味剂0.2-0.8；所述辅料为糊精，所述矫味剂为食用菠萝粉末香精、青苹果粉末香精、甜橙粉末香精或草莓粉末香精；将矫味剂与糖类甜味剂二者混合在一起，粉碎成平均粒径≤100μm的细粉后，充分混匀，得待用的混合物；再将辅料与北豆根总生物碱充分混合或加入少量饮用水，在碾磨机中搅拌混合成复合物；将待用的混合物与奶粉混合在一起，一并送入碾磨机，与机中的复合物混在一起，进行搅拌，混合均匀后取出，投入擦粒机制成所需规格的无定型疏松晶粒；再将无定型疏松晶粒置于密封式筛选机中通过孔径为250-1400μm的筛选，合格的置于自动颗粒包装机包装，筛出不合格的头、尾晶粒，直接送入碾磨机内与下次加工的物料混合，继续制做。 【当前权利人】李丽 【当前专利权人地址】吉林省磐石市河南街征费所新楼三单元七楼一号 【引证次数】1.0 【他引次数】1.0 【家族引证次数】1.0 【家族被引证次数】2
