【摘要】 本发明涉及一种液态奶，特别是一种适合孕妇饮用的液态奶及其制备方法。属于乳品技术领域。本发明所提供的适合孕妇饮用的液态奶，每100克包含如下重量的组分：牛奶(或复原乳)40.00-75.00克，脱脂奶粉3.00-4.50克，糖5.20-8.50克，植物油0.25-1.10克，乳化剂0.01-0.60克，益生元50.00-1630.00毫克，复合维生素0.09-60.00毫克，复合矿物质1.20-34.00毫克，加软水至100.00克。本发明的液态奶营养成分更合理，以满足孕妇特殊生理期的需要。本产品与鲜牛奶及普通奶粉相比，具有营养配比科学、风味香浓、食用方便的优点。 【专利类型】发明授权 【申请人】内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司 【申请人类型】企业 【申请人地址】011500 内蒙古自治区呼和浩特市和林格尔盛乐经济园区内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司 【申请人地区】中国 【申请人城市】呼和浩特市 【申请人区县】和林格尔县 【申请号】CN200810084645.2 【申请日】2008-03-14 【申请年份】2008 【公开公告号】CN101258877B 【公开公告日】2010-12-01 【公开公告年份】2010 【授权公告号】CN101258877B 【授权公告日】2010-12-01 【授权公告年份】2010.0 【IPC分类号】A23C9/152; A23C9/158; A23L1/29; A23L1/302; A23L1/303; A23L1/304; A23L33/16 【发明人】刘振民; 刘卫星; 贾少婷; 王安平 【主权项内容】一种适合孕妇饮用的液态奶，每100克原料中包含如下重量的组分：牛奶 40.00‑75.00克；脱脂奶粉 3.00‑4.50克；糖 5.20‑8.50克；植物油 0.25‑1.10克；乳化剂 0.01‑0.60克；益生元 50.00‑1630.00毫克；复合维生素 维生素A 150‑450国际单位 维生素D3 30‑75国际单位 维生素E 1.4‑3国际单位 维生素C 15‑25毫克 维生素B1 150‑230微克 维生素B2 150‑333微克 维生素B6 121‑242微克 维生素B12 0.15‑1微克 泛酸 300‑1200微克 叶酸 75‑124微克；复合矿物质 钙40‑160mg 铁0.5‑2.5mg 锌0.3‑1mg；加水至100.00克；所述的益生元选自低聚果糖(FOS)、低聚半乳糖(GOS)的一种和/或几种益生元的组合。 【当前权利人】内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司 【当前专利权人地址】内蒙古自治区呼和浩特市和林格尔盛乐经济园区内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司 【专利权人类型】股份有限公司(中外合资、上市)(5220) 【统一社会信用代码】91150100701465425Y 【引证次数】3.0 【自引次数】2.0 【他引次数】1.0 【家族引证次数】3.0 【家族被引证次数】18
