【摘要】 本发明涉及一种植物果实提取液的抗氧化防腐用途，将植物果实中的还原防腐 性成分提取出来，用作食品抗氧化防腐剂。与现有技术相比，本发明具有价格低廉、 对人体危害小等特点。 【专利类型】发明申请 【申请人】上海市建青实验学校; 上海市长宁区少年科技指导站; 周圣琳; 顾一非 【申请人类型】个人,机关团体,学校 【申请人地址】201103上海市古羊路900号 【申请人地区】中国 【申请人城市】上海市 【申请人区县】长宁区 【申请号】CN200810042839.6 【申请日】2008-09-11 【申请年份】2008 【公开公告号】CN101669669A 【公开公告日】2010-03-17 【公开公告年份】2010 【IPC分类号】A23L3/3472; A23L3/3463 【发明人】周圣琳; 顾一非 【主权项内容】1.一种植物果实提取液的抗氧化防腐用途，其特征在于，将植物果实中的还 原防腐性成分提取出来，用作食品抗氧化防腐剂。 【当前权利人】上海市建青实验学校; 上海市长宁区少年科技指导站; 周圣琳; 顾一非 【当前专利权人地址】上海市古羊路900号; 上海市长宁区安化路222号; ; 【专利权人类型】; 【统一社会信用代码】123101054250341423; 123101054250754114 【被引证次数】2 【被他引次数】2.0 【家族被引证次数】2
