【摘要】 本发明公开一种用蒸汽加热的烹调设备，其包括蒸箱、蒸汽产生装置及蒸汽分布装置，所述的蒸汽产生装置产生的蒸汽通过所述的蒸汽分布装置输送到所述蒸箱内，其特征在于：其还包括一控制器，所述的蒸汽分布装置为进汽管道，所述的进汽管道上设有与所述控制器联接并由所述控制器控制的执行元件，所述控制器控制所述执行元件的通断时间或/和蒸汽流量。其可以保留食物原本天然所具有的养分及美味，防止食物因蒸的时间过长，过火而失掉风味，或避免需要蒸长时间而蒸的时间过短菜肴不熟的情况发生。 【专利类型】发明申请 【申请人】刘信羽 【申请人类型】个人 【申请人地址】518040 广东省深圳市054-11信箱 【申请人地区】中国 【申请人城市】深圳市 【申请人区县】福田区 【申请号】CN200810216804.X 【申请日】2008-10-10 【申请年份】2008 【公开公告号】CN101721122A 【公开公告日】2010-06-09 【公开公告年份】2010 【IPC分类号】A47J27/04 【发明人】刘信羽 【主权项内容】一种用蒸汽加热的烹调设备，其包括蒸箱、蒸汽产生装置及蒸汽分布装置，所述的蒸汽产生装置产生的蒸汽通过所述的蒸汽分布装置输送到所述蒸箱内，其特征在于：其还包括一控制器，所述的蒸汽分布装置为进汽管道，所述的进汽管道上设有与所述控制器联接并由所述控制器控制的执行元件，所述控制器控制所述执行元件的通断时间或/和蒸汽流量。 【当前权利人】刘信羽 【当前专利权人地址】广东省深圳市054-11信箱 【引证次数】1.0 【被引证次数】5 【他引次数】1.0 【被他引次数】5.0 【家族引证次数】1.0 【家族被引证次数】5
