【摘要】 本发明涉及一种天然食品保鲜剂，特别是涉及一种用于生鲜肉的天然食品保鲜剂。所述的保鲜剂的制备方法，其原料中含有芦荟和黄姜，质量比为：40-50∶10-15。将该保鲜剂用于生鲜肉类的保鲜实验，结果显示，本发明的保鲜剂具有显著的保鲜效果，实现了对生鲜肉类的长期保存。本发明的保鲜剂为纯天然植物提取制备，保鲜后的肉食用安全无残毒、肉质好、保鲜期长，有利于生鲜肉类运输、销售、保藏成本的降低，产生较大的经济效益。 【专利类型】发明申请 【申请人】曾荣新 【申请人类型】个人 【申请人地址】510000 广东省广州市荔湾区茶滘北向阳街6号 【申请人地区】中国 【申请人城市】广州市 【申请人区县】荔湾区 【申请号】CN200810219939.1 【申请日】2008-12-12 【申请年份】2008 【公开公告号】CN101744343A 【公开公告日】2010-06-23 【公开公告年份】2010 【IPC分类号】A23L3/3472; A23B4/18; A23L3/3463; A23B4/14 【发明人】曾荣新 【主权项内容】一种用于生鲜肉的天然食品保鲜剂及制备方法，其特征在于原料中含有芦荟和黄姜，其质量比为：40-50∶10-15。。 【当前权利人】曾荣新 【当前专利权人地址】广东省广州市荔湾区茶滘北向阳街6号 【被引证次数】6 【被他引次数】6.0 【家族被引证次数】6
