【摘要】 本发明公开了一种用于养殖水质调控的乳酸菌微生态制剂的生产方法，包括以下步骤：(1)试管培养；(2)摇瓶培养；(3)种子罐培养；(4)发酵罐培养：将种子罐中的培养液接种入装有培养基的发酵罐中，温度25～35℃静置培养24～36小时；当发酵液最终pH为3.0～4.0，菌密度为50亿/ml时停止发酵；所述步骤(3)和步骤(4)中的培养基的pH为5.5～6.5；所述的培养基为每升水中包含以下重量份的组分：糖蜜3～5、酵母膏3～5、玉米浆0.8～1、KH2PO40.1～0.3、MgSO40.3～0.5、NaCl3～5、葡萄糖8～10、蛋白胨0.8～1。该方法采用全开放的培养方式进行用于养殖水质调控的乳酸菌微生态菌剂的生产，具有设备投资少，能耗小、工艺简单、生产成本低的特点。 【专利类型】发明授权 【申请人】中国水产科学研究院南海水产研究所 【申请人类型】科研单位 【申请人地址】510300 广东省广州市海珠区新港西路231号 【申请人地区】中国 【申请人城市】广州市 【申请人区县】海珠区 【申请号】CN200810198474.6 【申请日】2008-09-11 【申请年份】2008 【公开公告号】CN101353636B 【公开公告日】2010-09-01 【公开公告年份】2010 【授权公告号】CN101353636B 【授权公告日】2010-09-01 【授权公告年份】2010.0 【IPC分类号】C12N1/20; C02F3/34; C12R1/225N; C12R1/225 【发明人】杨莺莺; 梁晓华; 洪敏娜; 陈永青; 李佳卓; 文国樑; 曹煜成 【主权项内容】一种用于养殖水质调控的乳酸菌微生态制剂的生产方法，包括以下步骤：(1)试管培养：将乳酸菌菌种接种于装有培养基的试管中，在28～30℃温度活化培养；(2)摇瓶培养：将菌种的活化培养液接种于装有培养基的三角瓶中，28～30℃温度静置培养；(3)种子罐培养：将三角瓶中的培养液接种于装有培养基的种子罐中，温度25～35℃静置培养；(4)发酵罐培养：将种子罐中的培养液接种入装有培养基的发酵罐中，温度25～35℃静置培养24～36小时；当发酵液最终pH为3.0～4.0，菌密度为50亿/ml时停止发酵；所述的步骤(1)和步骤(2)中的培养基为改进的MRS培养基，其pH为5.5～6.5；所述改进的MRS培养基为1000重量份水中包含以下重量份的组分：蛋白胨8～10、酵母膏3～5、葡萄糖13～15、KH2PO4 1.5～2、MgSO4 0.3～0.5、MnSO4 0.20～0.25、CH3COONa 3～5；所述的MRS培养基在121℃下高压灭菌20分钟；所述步骤(3)和步骤(4)中的培养基的pH为5.5～6.5；所述的培养基为1000重量份水中包含以下重量份的组分：糖蜜3～5、酵母膏3～5、玉米浆0.8～1、KH2PO4 0.1～0.3、MgSO4 0.3～0.5、NaCl 3～5、葡萄糖8～10、蛋白胨0.8～1。 微信 【当前权利人】中国水产科学研究院南海水产研究所 【当前专利权人地址】广东省广州市海珠区新港西路231号 【统一社会信用代码】121000004554156162 【被引证次数】3 【被自引次数】1.0 【被他引次数】2.0 【家族被引证次数】13
