【摘要】 一种连续煮多个煲仔饭的方法及其装置，包括前段先猛火煮饭，后段 文火焗饭，其特征在于对锅进行供热时，采用锅底部电发热盘供热，同 时，用一与发热盘连接的导热环将发热盘的热能通过空气及热辐射导向锅 侧面，同时将锅侧壁中、上部位至电发热盘、导热环间的空间封闭。本发 明与已有技术相比，具有保证焗饭的质量，锅巴容易被刮下来食用的且 锅巴质地酥脆的优点。 【专利类型】发明申请 【申请人】梁建华 【申请人类型】个人 【申请人地址】528000广东省佛山市禅城区金鱼街37号之四503房 【申请人地区】中国 【申请人城市】佛山市 【申请人区县】禅城区 【申请号】CN200810096760.1 【申请日】2008-05-04 【申请年份】2008 【公开公告号】CN101642345A 【公开公告日】2010-02-10 【公开公告年份】2010 【授权公告号】CN101642345B 【授权公告日】2012-08-29 【授权公告年份】2012.0 【IPC分类号】A47J27/00 【发明人】梁建华 【主权项内容】1、一种连续煮多个煲仔饭的方法，包括前段先猛火煮饭，后段文火 焗饭，其特征在于对锅进行供热时，采用锅底部电发热盘供热，同时，用 一与发热盘连接的导热环将发热盘的热能通过空气及热辐射导向锅侧面， 同时将锅侧壁中、上部位至电发热盘、导热环间的空间封闭。 微信 【当前权利人】梁建华 【当前专利权人地址】广东省佛山市禅城区金鱼街37号之四503房 【引证次数】1.0 【他引次数】1.0 【家族引证次数】4.0
