【摘要】 一种调味酱油的制作方法是取100份优质酱油，缓慢加热到50-80℃，加入1-10份的香辛料，恒温5-10min，高温灭菌，冷却，封装即可。本发明具有滋味丰富、气味清新、口感纯正、咸淡适口、使用方便等特点。 【专利类型】发明申请 【申请人】王三狗 【申请人类型】个人 【申请人地址】030002 山西省太原市桃园南路27号煤化所家属院1号院2楼5单元11号 【申请人地区】中国 【申请人城市】太原市 【申请人区县】迎泽区 【申请号】CN200810080173.3 【申请日】2008-12-13 【申请年份】2008 【公开公告号】CN101744218A 【公开公告日】2010-06-23 【公开公告年份】2010 【IPC分类号】A23L1/238; A23L27/50 【发明人】王三狗 【主权项内容】一种调味酱油的制作方法，其特征在于包括如下步骤：取100份优质酱油，缓慢加热到50-80℃，加入1-10份的香辛料，恒温5-10min，高温灭菌，冷却，封装即可。 【当前权利人】王三狗 【当前专利权人地址】山西省太原市桃园南路27号煤化所家属院1号院2楼5单元11号
