【摘要】 本发明鸡蛋煎饼的制作方法，所用的主要原料是鸡蛋和面粉，用细面制作，烙成饼后水分少较干燥，形态似牛皮，可厚可薄，方便叠层，口感筋道，食后耐饥饿。 微信 【专利类型】发明申请 【申请人】高伟 【申请人类型】个人 【申请人地址】255100 山东省淄博市淄川区将军路颐泽花园1号楼芙蓉苑202号 【申请人地区】中国 【申请人城市】淄博市 【申请人区县】淄川区 【申请号】CN200810160469.6 【申请日】2008-11-15 【申请年份】2008 【公开公告号】CN101756275A 【公开公告日】2010-06-30 【公开公告年份】2010 【IPC分类号】A23L1/32; A23L1/164; A21D2/34; A21D13/08; A21D2/00; A21D13/00 【发明人】高伟 【主权项内容】鸡蛋煎饼的制作方法，其特征在于所用面粉500克加水打成糊、黄豆酱加一块豆腐乳打匀，葱花，鸡蛋两个打散。 【当前权利人】高伟 【当前专利权人地址】山东省淄博市淄川区将军路颐泽花园1号楼芙蓉苑202号
