【摘要】 本发明公开了一种海参营养液的制备方法，其借助于鲜活海参自身的自溶酶的作用，辅以适量的天然生物作降解物，结合采用了物理催化的方法，不经浓缩、不添加任何有毒有害的化学溶剂，改变了过去添加化学降解物进行降解，等降解后再除去化学降解物，再加酸或加碱进行pH值调整的复杂工艺方法，采用了直接超滤截留、柱纯化、水洗等工艺，比较完整保持了海参营养液的生物活性，具有生产工艺简单、生产成本低、生产过程中提取的海参营养液量多而且质量高，同时还可得到以蛋白质为主的余料，余液可以制成各种营养丰富的口服液或食品添加剂。 【专利类型】发明申请 【申请人】于晓天 【申请人类型】个人 【申请人地址】250002 山东省济南市市中区英雄山路80号3号楼2单元401 【申请人地区】中国 【申请人城市】济南市 【申请人区县】市中区 【申请号】CN200810158604.3 【申请日】2008-11-04 【申请年份】2008 【公开公告号】CN101720951A 【公开公告日】2010-06-09 【公开公告年份】2010 【IPC分类号】A23L1/333; A23L1/29; A23L1/28; A23L2/38; A23L33/125 【发明人】于晓天 【主权项内容】一种海参营养液的制备方法，特征是采用步骤：(1)、海参剖腹清洗，(2)、加入菊花、酸枣，加入生理盐水，进行破碎和磨浆，得到海参浆，(3)、加温至40℃-50℃搅拌，(4)、加入海参重量的1％-3％的山楂，至40℃-55℃，过滤，去除残渣。 【当前权利人】于晓天 【当前专利权人地址】山东省济南市市中区英雄山路80号3号楼2单元401
