【摘要】 一种全营养液，它是由木耳经过熟化后加工而成的熟化木耳粉，含有木耳的全营养，具有保健作用，增稠作用、稳定作用、保水作用、改善食品性能及口感等多种功能。能广泛应用于美容美发、牙膏等日化产品和速溶(食)营养食品、固体饮料、功能饮料、乳制品、冷冻饮品、键脑补肾食品、疗效食品、果酱、果冻、糕点、饼干、面包、巧克力、糖果以及微胶囊制作等多个方面。 【专利类型】发明申请 【申请人】戴帆 【申请人类型】个人 【申请人地址】250014 山东省济南市山大路244号1号楼3单元302室 【申请人地区】中国 【申请人城市】济南市 【申请号】CN200810160614.0 【申请日】2008-11-19 【申请年份】2008 【公开公告号】CN101756202A 【公开公告日】2010-06-30 【公开公告年份】2010 【IPC分类号】A23L1/29; A23L1/20; A23L1/28; A23L31/00 【发明人】戴帆 【主权项内容】一种全营养液，其特征在于它是由大豆经过熟化后加工而成的。若用传统的加水蒸煮熟化方式，则采用喷雾干燥的制粉工艺，其熟化木耳粉的粒度为80目；若用快速膨化的熟化方式，则采用超微粉碎的制粉工艺。 【当前权利人】戴帆 【当前专利权人地址】山东省济南市山大路244号1号楼3单元302室 【被引证次数】3 【被他引次数】3.0 【家族被引证次数】3
