【摘要】 本发明涉及一种球形食品的加工工具，包括刀片，特点是该工具由一将 原料加工成圆柱状的切割器和一将圆柱状原料加工成球形成品的加工器组 成，所述切割器是一带有锥状通腔的锥筒式切割器或是一带有圆柱状通腔的 筒式切割器，切割器的切割端口设有刀刃；所述的加工器包括一器体和一贯 通的内腔，在器体的两侧壁上对称开有转轴孔，在器体内腔的一端口处设有 原料限位台肩，所述的刀片是一圆环状刀片，该圆环状刀片由一配合在转轴 孔内的枢轴支撑装配于器体的内腔中，一旋转手柄与枢轴固定联接，圆环状 刀片在旋转手柄的带动下在器体内腔中转动。本发明结构简单，操作方便， 加工速度快，省时省力，原料浪费少，食品表面光圆，并且重量易控制。 【专利类型】发明申请 【申请人】泰祥集团技术开发有限公司 【申请人类型】企业 【申请人地址】264311山东省荣成市石岛管理区峨石山路7号 【申请人地区】中国 【申请人城市】威海市 【申请人区县】荣成市 【申请号】CN200810139914.0 【申请日】2008-09-03 【申请年份】2008 【公开公告号】CN101664225A 【公开公告日】2010-03-10 【公开公告年份】2010 【IPC分类号】A23P1/10; A23P30/00 【发明人】林建栋; 刘扬瑞; 步营; 吕雷刚; 唐新成 【主权项内容】1、一种球形食品的加工工具，包括刀片，其特征在于：所述的加工工 具是由一将原料加工成圆柱状的切割器和一将圆柱状原料加工成球形成品 的加工器组成，所述切割器是一带有锥状通腔的锥筒式切割器或是一带有圆 柱状通腔的筒式切割器，所述锥筒式切割器的小径端口或筒式切割器的一端 口处设有切割原料的刀刃；所述的加工器包括一器体和器体上一贯通的内 腔，在该器体的两侧壁上分别对称开有转轴孔，在该器体内腔的一端口处设 有原料限位台肩，所述的刀片是一圆环状刀片，该圆环状刀片由一配合在所 述转轴孔内的枢轴支撑装配于所述器体的内腔中，一旋转手柄与所述的枢轴 固定联接，由枢轴支撑的圆环状刀片在旋转手柄的带动下可在器体内腔中转 动。 【当前权利人】泰祥集团技术开发有限公司 【当前专利权人地址】山东省荣成市石岛管理区峨石山路7号 【引证次数】3.0 【被引证次数】2 【他引次数】3.0 【被他引次数】2.0 【家族引证次数】3.0 【家族被引证次数】2
