【摘要】 本发明提供一种香姜牛奶及其制作方法，属于食品加工领域。香姜牛奶中，主要成分重量含量为姜汁2％-5％，鲜牛奶30％-40％，丁香水20％-30％。最作方法包括浸泡丁香水，榨取姜汁，按照一定比例混合牛奶、丁香水、姜汁和其它添加剂，经加热灭菌后得到香姜牛奶产品。本发明所提供的香姜牛奶顺滑、爽口、香气清新，有促消化、暖胃、止呕吐和镇静的作用，尤其适合胃寒、反胃的人食用。 【专利类型】发明申请 【申请人】天津鑫恒阳进出口贸易有限公司 【申请人类型】企业 【申请人地址】300457 天津市开发区翠亨村B座37门602室 【申请人地区】中国 【申请人城市】天津市 【申请人区县】滨海新区 【申请号】CN200810153910.8 【申请日】2008-12-10 【申请年份】2008 【公开公告号】CN101744049A 【公开公告日】2010-06-23 【公开公告年份】2010 【IPC分类号】A23C9/152; A23L1/29; A23L33/00 【发明人】陈恒新 【主权项内容】一种香姜牛奶，其特征在于，它是由重量含量姜汁2％-5％，鲜牛奶30％-40％，丁香水20％-30％，及其它添加剂组成。 【当前权利人】天津鑫恒阳进出口贸易有限公司 【当前专利权人地址】天津市开发区翠亨村B座37门602室 【专利权人类型】有限责任公司 【统一社会信用代码】91120116773618371T 【被引证次数】6 【被他引次数】6.0 【家族被引证次数】6
