【摘要】 本发明公开了一种生产D－乳酸的方法及其专用植物乳杆菌。本发明所提供的植物乳杆菌是植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)SMB－2 CGMCC № 2566。在35－39℃的条件下静置培养植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)SMB－2 CGMCC №2566 48小时即可得到D－乳酸。发酵液中总乳酸的浓度为18％，D－乳酸的光学纯度为84－86％，发酵产率为3.75g/L·h。且该植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)SMB－2CGMCC № 2566易于沉降到发酵罐底部进行生长，有利于工业生产中菌－液的分离纯化，可以降低乳酸工业生产的成本，具有重要的工业应用价值。 【专利类型】发明授权 【申请人】中国科学院微生物研究所 【申请人类型】科研单位 【申请人地址】100080 北京市海淀区中关村北一条13号 【申请人地区】中国 【申请人城市】北京市 【申请人区县】海淀区 【申请号】CN200810116194.6 【申请日】2008-07-04 【申请年份】2008 【公开公告号】CN101302488B 【公开公告日】2010-06-30 【公开公告年份】2010 【授权公告号】CN101302488B 【授权公告日】2010-06-30 【授权公告年份】2010.0 【IPC分类号】C12N1/20; C12P7/56; A01N63/02; C12R1/25N; C12R1/25 【发明人】徐洪涛; 张延平; 李寅 【主权项内容】1.植物乳杆菌(L.plantarum)SMB-2，其保藏号为CGMCC № 2566。 【当前权利人】中国科学院微生物研究所 【当前专利权人地址】北京市海淀区中关村北一条13号 【统一社会信用代码】12100000400012318X 【被引证次数】3 【被他引次数】3.0 【家族被引证次数】14
