【摘要】 本发明涉及一种葛根粉丝，主要成分包括葛根粉、山芋粉和玉米粉，其中山芋粉、葛根粉和玉米粉的配比方式为：50-51∶30-38∶20-11；山芋粉、葛根粉和玉米粉的混合后与水的配比为100∶78-86。其生产工艺为：包括调配、搅拌、成型、冷冻、晾晒、装盘定型、二次晾晒、包装和成品。本发明有益效果为：主要成分包含人体需要的氨基酸、硒、锌、锰、锗、以及葛根素、大豆黄酮和异黄酮；葛根素有“亚洲人参”、“长寿粉”之美誉，常食可增强人体免疫力，增强体质，抗衰延年。还能防止高血压、冠心病，具有提神醒脑，解酒排毒的功效。工艺简单，生产成本低，产品质量好；味道纯正、口感细腻、风味独特、老少皆宜。 【专利类型】发明申请 【申请人】许玉宝 【申请人类型】个人 【申请人地址】100037 北京市海淀区增光路44号高第大厦6幢B座304 【申请人地区】中国 【申请人城市】北京市 【申请人区县】海淀区 【申请号】CN200810180264.4 【申请日】2008-12-03 【申请年份】2008 【公开公告号】CN101744238A 【公开公告日】2010-06-23 【公开公告年份】2010 【IPC分类号】A23L1/29; A23L1/2165; A23L1/16; A23L33/00; A23L7/109; A23L19/15 【发明人】许玉宝 【主权项内容】一种葛根粉丝，其特征在于：其主要成分包括葛根粉、山芋粉和玉米粉，其中山芋粉、葛根粉和玉米粉的配比方式为：葛根粉的重量比重为50％～51％，山芋粉的重量比重为30％～38％，玉米粉的重量比重为11％～20％。。 【当前权利人】许玉宝 【当前专利权人地址】北京市海淀区增光路44号高第大厦6幢B座304 【引证次数】1.0 【被引证次数】7 【他引次数】1.0 【被他引次数】7.0 【家族引证次数】1.0 【家族被引证次数】7
