【摘要】 本发明涉及一种食品，特别是涉及一种保健水饺。以重量份为单位，饺子馅原料中含有冬瓜80～120份，芹菜60～80份，萝卜80～120份，猪肉或羊肉100～300份，调味料适量；制作时用手工或机械方式均可。本发明的保健水饺制作方法简单，配料科学，充分利用各组分的营养成份和协同互补的保健作用，配伍合理，使饺子既具有营养价值，有利于人体的消化吸收，同时又具有一定的保健功能，可以说具有营养和保健的双重功效；馅料丰富，价廉易得，风味独特，营养均衡、滋补，有益于健康，适合人们的口味，易于家庭、饭店及工业化制作。。： 【专利类型】发明申请 【申请人】赵玉阁 【申请人类型】个人 【申请人地址】463700河南省泌阳县付庄乡李岗村 【申请人地区】中国 【申请人城市】驻马店市 【申请人区县】泌阳县 【申请号】CN200610128329.1 【申请日】2006-12-04 【申请年份】2006 【公开公告号】CN101028073A 【公开公告日】2007-09-05 【公开公告年份】2007 【授权公告号】CN101028073B 【授权公告日】2010-05-12 【授权公告年份】2010.0 【发明人】赵玉阁 【主权项内容】1.一种保健水饺，包括饺子皮和饺子馅，其特征在于：以重量份为单位， 饺子馅的原料中含有冬瓜80～120份，芹菜60～80份，萝卜80～120份，猪肉或 羊肉100～300份，调味料适量。 【当前权利人】赵玉阁 【当前专利权人地址】河南省泌阳县付庄乡李岗村 【被引证次数】TRUE 【家族被引证次数】TRUE
