【摘要】 本发明涉及一种灵芝葡萄发酵酒及其酿制方法，它是由灵芝切块打碎成粗渣后制成浆状物或汁发酵制成发酵灵芝酒，葡萄经破碎制成果汁或果浆发酵酿制成发酵葡萄酒，发酵灵芝酒与发酵葡萄酒按体积比1％～99％∶99％～1％的比例勾兑调配后，调成不同类型的糖度，经过热处理、冷处理、过滤、装瓶、杀菌，制成灵芝葡萄发酵酒。本发明酿制的灵芝葡萄发酵酒，具有浓郁的灵芝、葡萄混合风味，酸甜可口，口感丰满协调，灵芝味纯正和谐，典型性突出。 【专利类型】发明申请 【申请人】谢明勇 【申请人类型】个人 【申请人地址】330047江西省南昌市南京东路235号 【申请人地区】中国 【申请人城市】南昌市 【申请号】CN200610007279.1 【申请日】2006-02-17 【申请年份】2006 【公开公告号】CN101024809A 【公开公告日】2007-08-29 【公开公告年份】2007 【授权公告号】CN101024809B 【授权公告日】2010-04-14 【授权公告年份】2010.0 【IPC分类号】C12G3/04; C12G3/00 【发明人】谢明勇; 钟虹光; 聂少平; 弓晓峰; 付志红 【主权项内容】1、一种灵芝葡萄发酵酒，其特征在于它是由发酵灵芝酒与发酵葡萄酒按体积配比 的1％～99％∶99％～1％勾兑调配而成。 【当前权利人】谢明勇 【当前专利权人地址】江西省南昌市南京东路235号 【引证次数】3.0 【被引证次数】2 【他引次数】3.0 【被他引次数】2.0 【家族引证次数】5.0 【家族被引证次数】4
