【摘要】 本发明公开了一种韭采面条、粉条、饼干及其制 备方法，新鲜韭菜打碎成浆，加入到面粉中搅拌均匀，再按现 代生产工艺制成面条，其中韭菜占成品面条总重量的5％－15 ％。新鲜韭菜打碎成浆，加入到米粉中搅拌均匀，再按现代生 产工艺制成粉条，韭菜占成品粉条总重量的5％－15％。新鲜 韭菜打碎成浆，加入到饼干原材料中搅拌均匀，再按现代生产 工艺制成制成饼干。韭菜占成品饼干总重量的5％－15％。本 发明将新鲜韭菜加入到面条、粉条、饼干中，不但使面条、粉 条、饼干具有韭菜的独特香味，增进食欲，而且营养更加全面 丰富，还具有保健功能。 【专利类型】发明申请 【申请人】缪赣杰 【申请人类型】个人 【申请人地址】341000江西省赣州市经济技术开发区江西透红药业有限公司 【申请人地区】中国 【申请人城市】赣州市 【申请人区县】章贡区 【申请号】CN200610115398.9 【申请日】2006-08-11 【申请年份】2006 【公开公告号】CN1943403A 【公开公告日】2007-04-11 【公开公告年份】2007 【IPC分类号】A23L1/10; A23L1/29; A23L7/10; A23L33/00 【发明人】缪赣杰 【主权项内容】1、一种韭菜面条，其特征在于：面条中均匀添加有韭菜，韭菜占总重量的5％--15％。 【当前权利人】缪赣杰 【当前专利权人地址】江西省赣州市经济技术开发区江西透红药业有限公司 【被引证次数】3 【被他引次数】3.0 【家族被引证次数】3
