【摘要】 本发明公开了一种擂茶及其制备方法，擂茶组分 包括芝麻、花生、大豆、生姜、食盐，按重量百分比，其组分 中还添加有5－7％的香菇，所述擂茶为红黄色。擂茶的制备方 法是：擂茶原料洗净晾干备用，将花生、黄豆、生姜、香菇烘 炒至八成熟后放入芝麻、食盐一起烘炒至熟；炒熟的原料冷却 后打磨成粉末状，再经烘干后包装即成。本发明保持了传统擂 茶独特风味，能即冲即饮，泡制方便，适合现代都市生活节奏。 本发明具有滋补、养颜、提神的功效，是一种纯天然、营养丰 富、不上火的绿色食品。 【专利类型】发明申请 【申请人】黄万前 【申请人类型】个人 【申请人地址】341005江西省赣州市章贡区水东镇正兴村 【申请人地区】中国 【申请人城市】赣州市 【申请人区县】章贡区 【申请号】CN200610151994.2 【申请日】2006-09-07 【申请年份】2006 【公开公告号】CN1915059A 【公开公告日】2007-02-21 【公开公告年份】2007 【授权公告号】CN100518532C 【授权公告日】2009-07-29 【授权公告年份】2009.0 【IPC分类号】A23F3/34; A23F3/00 【发明人】黄万前 【主权项内容】1、一种擂茶及其制备方法，其组分包括芝麻、花生、大豆、生姜、食盐，其特征在于：按 重量百分比，其组分中还添加有5-7％的香菇，所述擂茶为红黄色。 【当前权利人】黄万前 【当前专利权人地址】江西省赣州市章贡区水东镇正兴村 【被引证次数】7 【被他引次数】7.0 【家族引证次数】3.0 【家族被引证次数】9
