【摘要】 本发明涉及一种茶叶的加工工艺，其加工工艺为：选料——萎凋——做青——炒青——揉捻——干燥。本发明操作简单，容易推广，所做出来的茶叶宜用开水冲饮，口味清香，提神醒脑、解渴生津，常饮能调节人体机能和延年益寿。 【专利类型】发明申请 【申请人】李虹 【申请人类型】个人 【申请人地址】510385 广东省广州市荔湾区芳村花地大道南路166-7号 【申请人地区】中国 【申请人城市】广州市 【申请人区县】荔湾区 【申请号】CN200810219922.6 【申请日】2008-12-12 【申请年份】2008 【公开公告号】CN101755929A 【公开公告日】2010-06-30 【公开公告年份】2010 【IPC分类号】A23F3/06 【发明人】李虹 【主权项内容】一种茶叶的加工工艺，其技术特征在于其加工工艺为：选料——萎凋——做青——炒青——揉捻——干燥，具体如下：选料：从茶枞采摘的嫩叶；萎凋：把芽叶片散放于地板上，借助阳光气温使茶叶片失去部分水份，并加多次翻转，以使茶叶片干湿均匀；做青：将萎凋好的茶叶放在笼茶机上翻转；炒青：在100-120℃的炉锅上炒青2-3分钟；揉捻：再将经炒青后的茶叶放到揉茶机上磨炼25-35分钟；干燥：放于焙炉内焙干至含水量8-15％即成。 【当前权利人】李虹 【当前专利权人地址】广东省广州市荔湾区芳村花地大道南路166-7号 【被引证次数】3 【被他引次数】3.0 【家族被引证次数】3
