【摘要】 本发明公开了一种高剪切力微晶乳糖制备方法，包括以下步骤：(1)将固体乳糖与水按一定比例混合于结晶器中，搅拌升温将乳糖完全溶解；(2)将乳糖溶液缓慢冷却到一定温度，获得乳糖的过饱和溶液；(3)开启结晶器中剪切器，利用高剪切力刺激过饱和溶液结晶；(4)采用连续式离心机将乳糖晶体与母液快速分离；(5)将所得的乳糖晶体进行干燥；(6)经过筛选获得微晶乳糖成品。本发明不仅利用剪切力刺激乳糖母液起晶，实现对晶钟形成过程的控制，获得粒径分布集中的产品，而且在制备过程中，避免了机械破碎，保护了晶体结构，也避免了非晶颗粒的产生。另外，本发明实现了离心与振动干燥相结合，使晶体拥有优异的流动性和分散性且结晶时间短。 【专利类型】发明授权 【申请人】华南理工大学 【申请人类型】学校 【申请人地址】510640 广东省广州市天河区五山路381号 【申请人地区】中国 【申请人城市】广州市 【申请人区县】天河区 【申请号】CN200810025630.9 【申请日】2008-01-04 【申请年份】2008 【公开公告号】CN101239996B 【公开公告日】2010-10-27 【公开公告年份】2010 【授权公告号】CN101239996B 【授权公告日】2010-10-27 【授权公告年份】2010.0 【IPC分类号】C07H3/04; C07H1/06; A61K47/26; A61K9/72 【发明人】曾新安; 于淑娟; 秦贯丰; 张庆 【主权项内容】一种高剪切力微晶乳糖制备方法，其特征在于：包括以下步骤：(1)将固体乳糖与水按一定比例混合于结晶器中，搅拌升温将乳糖完全溶解；(2)将乳糖溶液缓慢冷却到一定温度，获得乳糖的过饱和溶液；(3)开启结晶器中的剪切器，利用高剪切力刺激过饱和溶液结晶；(4)采用连续式离心机将乳糖晶体与母液快速分离；(5)将所得的乳糖晶体进行干燥；(6)经过筛选获得微晶乳糖成品；(3)步骤所述的剪切力的强度为200～500Pa，作用时间为1～3分钟。 【当前权利人】华南理工大学 【当前专利权人地址】广东省广州市天河区五山路381号 【统一社会信用代码】12100000455414429R 【引证次数】5.0 【他引次数】5.0 【家族引证次数】5.0 【家族被引证次数】8
