【摘要】 本发明涉及食品添加剂，具体地说是一种海藻中溴酚脲类化合物及其 制备方法和应用。其结构式如图(I)所示，其中R1为：-H、-Br或2，3-二 溴-4，5-二羟基苄基，R2为-H、-(CH2)3COOH、-C6H5或吡咯烷酮基，R3为-H、 -(CH2)3COOH、-C6H5或吡咯烷酮基。制备方法为将松节藻经过滤的海水冲 洗干净、除去表面附着的沙砾及杂藻，阴干、粉碎后浸取、溶剂分配和反 复的层析分离，得到纯化获得的具有清除自由基活性的溴酚脲类化合物。 本发明的天然溴酚脲类化合物，属于小分子天然有机化合物，容易制备获 得。 【专利类型】发明申请 【申请人】中国科学院海洋研究所 【申请人类型】科研单位 【申请人地址】266071山东省青岛市南海路7号 【申请人地区】中国 【申请人城市】青岛市 【申请人区县】市南区 【申请号】CN200810139114.9 【申请日】2008-08-07 【申请年份】2008 【公开公告号】CN101643442A 【公开公告日】2010-02-10 【公开公告年份】2010 【授权公告号】CN101643442B 【授权公告日】2011-05-18 【授权公告年份】2011.0 【发明人】王斌贵; 李可; 李晓明 【主权项内容】1.一种海藻溴酚脲类化合物，其特征在于如结构式(I)所示 其中R1为：-H、-Br或2，3-二溴-4，5-二羟基苄基，R2为-H、-(CH2)3COOH、 -C6H5或吡咯烷酮基，R3为-H、-(CH2)3COOH、-C6H5或吡咯烷酮基。 【当前权利人】中国科学院海洋研究所 【当前专利权人地址】山东省青岛市南海路7号 【统一社会信用代码】121000004000127210 【被引证次数】TRUE 【家族被引证次数】TRUE
