【摘要】 一种冬枣储藏保鲜技术，其特点是：采收中期和后期开花所结的冬枣，选择白熟期、微红、少半红和半红果入贮；用高锰酸钾和甲醛的混合液按1∶1的重量比将高锰酸钾加人甲醛液体中，使用量为每百平方米1千克，将药液放入容器，使其在贮库中自然挥发，密闭库房消毒杀菌48小时以上；在枣果入库前2天，将库温降到-1℃±0.5℃，将枣果快速放入冷库，待枣果温度与冷库温度一致时，装入保鲜袋或减压容器；把贮藏库的温度控制在-1℃±1℃之间，在保鲜袋包装和地面洒水，使贮库相对湿度保持在95％以上。它解决了冬枣储藏保鲜期短、果品容易冻伤的问题，适于冬枣储藏保鲜使用。 【专利类型】发明申请 【申请人】万本安 【申请人类型】个人 【申请人地址】266213 山东省青岛市即墨市金口镇政府农业服务中心 【申请人地区】中国 【申请人城市】青岛市 【申请人区县】即墨区 【申请号】CN200810159405.4 【申请日】2008-11-24 【申请年份】2008 【公开公告号】CN101731309A 【公开公告日】2010-06-16 【公开公告年份】2010 【IPC分类号】A23B7/00; A23B7/152; A23B7/04; A23B7/144 【发明人】万本安 【主权项内容】一种冬枣储藏保鲜技术，其特征是：采收中期和后期开花所结的冬枣，选择白熟期、微红、少半红和半红果入贮，入贮前用高锰酸钾和甲醛的混合液按1∶1的重量比将高锰酸钾加人甲醛液体中，按每百平方米1千克的使用量，将药液放入容器，使其在贮库中自然挥发，密闭库房消毒杀菌48小时以上，枣果入库前2天，将库温降到-1℃士0.5℃，将枣果快速放入冷库，待枣果温度与冷库温度一致时，装入保鲜袋或减压容器，入贮后，把贮藏库的温度控制在-1℃士1℃之间，在保鲜袋包装和地面洒水，使贮库相对湿度保持在95％以上。。 【当前权利人】万本安 【当前专利权人地址】山东省青岛市即墨市金口镇政府农业服务中心 【被引证次数】5 【被他引次数】5.0 【家族被引证次数】5
