【摘要】 本发明属烹饪技术领域，具体涉及一种豌豆菜肴烹饪方法。其特 征是将豌豆300g入水锅中煮熟捞出、冲凉沥干放入盘中；取杏仁60g 洗净沥水也放入上步骤盘内；再向盘中加入盐2g、味精1g和香油5g。 具有美容功效、菜肴口感好，营养价值高的优点。 【专利类型】发明申请 【申请人】周余友 【申请人类型】个人 【申请人地址】265718山东省龙口市东江镇大脉完小饮食部 【申请人地区】中国 【申请人城市】烟台市 【申请人区县】龙口市 【申请号】CN200810140251.4 【申请日】2008-09-19 【申请年份】2008 【公开公告号】CN101675768A 【公开公告日】2010-03-24 【公开公告年份】2010 【IPC分类号】A23L1/20; A23L1/36; A23L1/01; A23L11/00; A23L5/10; A23L25/00 【发明人】周余友 【主权项内容】1、一种豌豆菜肴烹饪方法，其特征是将豌豆300g入水锅中煮熟 捞出、冲凉沥干放入盘中；取杏仁60g洗净沥水也放入上步骤盘内； 再向盘中加入盐2g、味精1g和香油5g拌匀。 【当前权利人】周余友 【当前专利权人地址】山东省龙口市东江镇大脉完小饮食部
