【摘要】 本发明公开了一种红色水饺的制作方法，由下述步骤完成：(1)西红柿， 用果汁机榨汁待用；(2)韭菜洗净，放少许盐剁碎，待用；(3)水饺粉混 合均匀，用西红柿汁加水和成面团待用，(4)韭菜末放入肉馅中和匀然后放 入适量盐、味精、香油、花生油、葱姜末；(5)以上包成水饺，放入沸水中 大火煮5-6分钟即可。本发明色泽美观，营养丰富，健胃、解毒，适宜胃寒患 者食用。 【专利类型】发明申请 【申请人】林国梁 【申请人类型】个人 【申请人地址】271200山东省新泰市东周路513号 【申请人地区】中国 【申请人城市】泰安市 【申请人区县】新泰市 【申请号】CN200810138223.9 【申请日】2008-07-03 【申请年份】2008 【公开公告号】CN101617841A 【公开公告日】2010-01-06 【公开公告年份】2010 【IPC分类号】A23L1/48; A23L1/164; A23L1/212; A23L1/317; A21D2/36; A23L35/00 【发明人】林国梁 【主权项内容】1、一种红色水饺的制作方法，其特征在于，由下述步骤完成： (1)、西红柿，用果汁机榨汁待用； (2)、韭菜洗净，放少许盐剁碎，待用； (3)、水饺粉混合均匀，用西红柿汁加水和成面团待用， (4)、韭菜末放入肉馅中和匀然后放入适量盐、味精、香油、花生油、 葱姜末； (5)、以上包成水饺，放入沸水中大火煮5-6分钟即可。。 【当前权利人】林国梁 【当前专利权人地址】山东省新泰市东周路513号
