【摘要】 本发明是一种普洱凉茶及其制备方法。其原料的重量配比为：金银花50～200，菊花25～100，陈皮25～100，淡竹叶25～100，白茅根30～120桔梗25～100，甘草25～100，普洱茶50～200。本发明用普洱茶与中草药的有机结合，使其比普通凉茶的功效倍增，提升了清热解暑的功效。具有清热祛火，利咽解毒、利尿解暑、提高免疫功能，预防感冒等功能。其口感回甜、香气独特，完全解决了中草药汤剂口味苦涩、难为消费者接受的问题。为中草药与茶饮料结合、和食品饮料的领域提供了一种新的品种。 【专利类型】发明授权 【申请人】杨晨俊 【申请人类型】个人 【申请人地址】650000 云南省昆明市人民中路阳光A版11楼D07 【申请人地区】中国 【申请人城市】昆明市 【申请号】CN200810058127.3 【申请日】2008-02-29 【申请年份】2008 【公开公告号】CN101233882B 【公开公告日】2010-12-01 【公开公告年份】2010 【授权公告号】CN101233882B 【授权公告日】2010-12-01 【授权公告年份】2010.0 【IPC分类号】A23F3/14; A23L1/29; A23L33/00 【发明人】杨晨俊 【主权项内容】一种普洱凉茶，其特征在于其原料的重量配比为：金银花50～200 菊花25～100 陈皮25～100 淡竹叶25～100白茅根30～120 桔梗25～100 甘草25～100 普洱茶50～200其制备方法按以下步骤进行：1)粉碎：将茶叶和中草药粉碎成粗粉备用；2)茶叶浸提：按茶叶与水1∶50～100的比例，于70～80℃下缓慢浸提，获得茶汁；3)中草药萃取：粉碎后的中草药混合后，加水1∶10～15煮沸后30分钟，连续三次，过滤，得滤液备用；4)将茶汁过滤两次，粗滤和精滤，得茶汁滤液；5)将中草药滤液和茶汁滤液混合，加入调味剂，即得普洱凉茶。 【当前权利人】杨晨俊 【当前专利权人地址】云南省昆明市人民中路阳光A版11楼D07 【引证次数】4.0 【他引次数】4.0 【家族引证次数】4.0 【家族被引证次数】16
