【摘要】 一种保健扁豆芽的生产方法，它是用培芽液喷淋 培芽箱中的扁豆培育而成，培芽液主要是用山楂浸液与冬瓜汁 按一定容积比相配制，再加少量维生素C针剂液和维生素 B1针剂液，并调制该液pH值在 4.5～5.0之间，培芽液喷淋培芽箱中的扁豆的方法与常规培育 扁豆芽的方法不同之处仅为用培芽液代替用水喷淋。本芽菜能 充分利用生物体的有效减肥物质，无毒副作用，通过食疗达到 减肥作用，并且以扁豆芽为载体，使丙醇二酸、葫芦芭碱、黄 酮类、可食性纤维等有效减肥物质集中于一体，大大提高了单 一减肥物质的减肥功效。用该培芽液也可制作其它豆类芽菜。 【专利类型】发明申请 【申请人】魏朝阳 【申请人类型】个人 【申请人地址】455000河南省安阳市紫微大道魏家庄女儿楼六单元三楼西户 【申请人地区】中国 【申请人城市】安阳市 【申请号】CN200610128323.4 【申请日】2006-11-17 【申请年份】2006 【公开公告号】CN1961633A 【公开公告日】2007-05-16 【公开公告年份】2007 【授权公告号】CN100499991C 【授权公告日】2009-06-17 【授权公告年份】2009.0 【IPC分类号】A01G1/00; A01G31/00; A01C1/02 【发明人】魏朝阳 【主权项内容】1、一种保健扁豆芽的生产方法，保健扁豆芽是用培芽液喷淋培芽箱中 的扁豆培育而成，其特征在于：培芽液主要是用山楂浸液与冬瓜汁混合而成， 山楂浸液与冬瓜汁的容积配比为1∶1.5～2.0，山楂浸液是将山楂放入重量 20～30倍的水中静置6-8小时后经过滤得到。 【当前权利人】兰州朝阳农产品开发有限公司 【当前专利权人地址】甘肃省兰州市榆中县金崖镇豆家营村豆家沟 【被引证次数】12 【被他引次数】12.0 【家族引证次数】3.0 【家族被引证次数】12
