【摘要】 本发明涉及一种鱿鱼墨汁多糖，各原料的重量配 比如下：活体冷冻经人工分拣的鱿鱼墨汁1至99.985份； 2000u/g食品级脂肪酶0.1至0.005份；100万u/g食品级木瓜 蛋白酶0.1至0.001份。这种鱿鱼墨汁多糖的制备方法，按重 量比对墨汁采用脂肪酶和木瓜蛋白酶在温和条件下进行复合 酶水解，滤液中加入95％食用乙醇或化学纯丙酮，使墨汁多糖 沉淀，沉淀用去离子水溶解后，回收乙醇或丙酮，干燥后的沉 淀用不锈钢粉碎机粉碎即成品鱿鱼墨汁多糖。本发明有益的效 果：克服了多糖物质具有热不稳性和较小的酸碱稳定性，高温 或pH＞7或pH＜5都会引起多糖的氧化和降解的难题。本方 法的分离和提取都是非常简便的，利用鱿鱼墨囊为原料，分离 并提取得到符合医药原料要求的鱿鱼墨汁多糖。 【专利类型】发明申请 【申请人】宁波超星海洋生物制品有限公司 【申请人类型】企业 【申请人地址】315731浙江省宁波市石浦水产品工业园区 【申请人地区】中国 【申请人城市】宁波市 【申请号】CN200610052144.7 【申请日】2006-06-26 【申请年份】2006 【公开公告号】CN1895665A 【公开公告日】2007-01-17 【公开公告年份】2007 【授权公告号】CN100467061C 【授权公告日】2009-03-11 【授权公告年份】2009.0 【IPC分类号】A61K38/48; A61P35/00; C12P19/04; A61K31/715; A61K38/43; C12P19/00 【发明人】叶再府; 叶再镯; 章元炳 【主权项内容】1、一种鱿鱼墨汁多糖，其特征在于：各原料的重量配比如下： 活体冷冻经人工分拣的鱿鱼墨汁？？？？？？？1至99.985份； 2000u/g食品级脂肪酶？？？？？？？？？？？？？？？？0.1至0.005份； 100万u/g食品级木瓜蛋白酶？？？？？？？？？？？0.1至0.001份。 【当前权利人】宁波超星海洋生物制品有限公司 【当前专利权人地址】浙江省宁波市石浦水产品工业园区 【专利权人类型】有限责任公司(自然人投资或控股) 【统一社会信用代码】913302257281243990 【被引证次数】7 【被他引次数】7.0 【家族引证次数】2.0 【家族被引证次数】9
