【摘要】 本发明属于菜肴及其制备的技术领域，公开了山药枣菜肴及其制作方法。充分将山药和红枣有机的结合为一体，通过加入白酒的稀汁制作，使其更有营养且造型美观，味美可口，增加食欲，增加食用者的抵抗力，对因气虚、血虚引起的失眠多梦，效果更佳。 【专利类型】发明申请 【申请人】耿军 【申请人类型】个人 【申请人地址】454750河南省孟州市合欢路中段怀膳食补坊 【申请人地区】中国 【申请人城市】焦作市 【申请人区县】孟州市 【申请号】CN200610017439.0 【申请日】2006-02-20 【申请年份】2006 【公开公告号】CN101023787A 【公开公告日】2007-08-29 【公开公告年份】2007 【IPC分类号】A23L1/214; A23L1/212; A23L1/10; C12G3/00; A23L1/01; A23L19/10; A23L5/10; A23L7/10; A23L19/00 【发明人】耿军 【主权项内容】1、一种山药枣菜肴，其特征在于主要由山药、枣、糯米粉、白酒制成。 【当前权利人】耿军 【当前专利权人地址】河南省孟州市合欢路中段怀膳食补坊
