【摘要】 本发明涉及一种采用一次性发酵获得多株益生 菌的酪酸菌加嗜酸乳杆菌联合发酵工艺，酪酸菌和嗜酸乳杆菌 开始分别摇床培养、增菌培养、种子罐培养合并，选择对双方 都适宜的培养基，控制初始pH值，37℃经过36小时联合厌氧 发酵，加入碳酸钙，离心，收集菌泥，40℃通风干燥，检测合 格后，成品一次性包装入库，节省了时间，降低了成本，提高 了发酵指数，缩短了两株益生菌到达人体后的“磨合期”，酪 酸菌和嗜酸乳杆菌通过联合发酵，互生共生，到达人体胃肠道 后，避免了象其他菌种之间的竞争，排斥作用，二者可以发挥 更好地协同医疗作用。 【专利类型】发明申请 【申请人】杜灵广 【申请人类型】个人 【申请人地址】450001河南省郑州市高新技术开发区瑞达路96号2号楼A区920号 【申请人地区】中国 【申请人城市】郑州市 【申请人区县】金水区 【申请号】CN200610107225.2 【申请日】2006-09-29 【申请年份】2006 【公开公告号】CN1928073A 【公开公告日】2007-03-14 【公开公告年份】2007 【授权公告号】CN100523170C 【授权公告日】2009-08-05 【授权公告年份】2009.0 【发明人】杜灵广 【主权项内容】1、一种酪酸菌加嗜酸乳杆菌联合发酵工艺，其特征在于： 第一步，制作含酪酸菌和嗜酸乳杆菌的混合菌液， 第二步，制作联合培养基具体为：在每100克蒸馏水中含葡萄糖1％、胰 蛋白胨1％、酵母膏0.5％、牛肉浸膏0.3％、氯化钠0.2％、硫酸铵0.1％、磷 酸氢二钾0.4％、硫酸亚铁0.1％、硫酸镁0.05％、硫酸锰0.02％、碳酸氢钠0.1％， 钙酸钙0.1％，Tween.80？0.02％，121℃流通蒸汽灭菌30分钟，凉至室温， 第三步，将步骤1的混合菌液加入到步骤2的联合培养基中，用10％稀 盐酸或5％氨水调控初始PH值在7.0～7.4之间，搅拌5分钟，在37℃密闭厌 氧发酵36小时， 第四步，按发酵液总体积的5％加入药用碳酸钙，搅拌，离心，收集菌泥， 在40℃以下通风干燥，成为成品。。 【当前权利人】河南金百合生物科技股份有限公司 【当前专利权人地址】河南省安阳市汤阴县产业集聚区兴隆路与振兴大道交叉口东南角(伏道) 【被引证次数】10 【被自引次数】2.0 【被他引次数】8.0 【家族被引证次数】12
