【摘要】 本发明属于菜肴及其制作的技术领域,公开了一种将鱼去刺并做成精美菜肴,外形美观,不担心鱼刺,酸甜可口,外酥里嫩,增加食欲,老少皆宜。。 【专利类型】发明申请 【申请人】耿军; 权省伟 【申请人类型】个人 【申请人地址】454750河南省孟州市合欢路中段怀膳食补坊 【申请人地区】中国 【申请人城市】焦作市 【申请人区县】孟州市 【申请号】CN200610017434.8 【申请日】2006-02-20 【申请年份】2006 【公开公告号】CN101023798A 【公开公告日】2007-08-29 【公开公告年份】2007 【IPC分类号】A23L1/325; A23L1/214; A23L1/01; A23L17/00; A23L5/10; A23L19/10 【发明人】耿军; 权省伟 【主权项内容】1、一种怀膳无刺鱼,其特征在于鱼在食用时无刺。 【当前权利人】耿军; 权省伟 【当前专利权人地址】河南省孟州市合欢路中段怀膳食补坊; 【被引证次数】2 【被他引次数】2.0 【家族被引证次数】2