【摘要】 本发明公开了一种液体聚葡萄糖生产工艺和生 产装置，以聚葡萄糖原料，先后经过金属探测、纯水加温溶解、 离子交换、树脂、活性炭脱色、板框精细过滤、酸碱度中和调 节、生物技术转化还原糖、膜过滤技术拦阻葡萄糖和山梨醇分 子、调节改善聚葡萄糖溶液口味、三效或真空锅浓缩脱水、高 温、消毒等工艺技术和生产装置，最终生产出优质、安全和具 有保健功能和液体聚葡萄糖产品。本发明将会把聚葡萄糖在食 品、保健品和医药品中的应用大大增加，利于相关行业，更好 更快更方便更安全的开发和生产出更多的新型产品和功能性 产品，便于工业化大规模添加。同时生产出的聚葡萄糖纯度、 口感也更好。 【专利类型】发明申请 【申请人】郭全太 【申请人类型】个人 【申请人地址】454750河南省孟州市湘子路孟州市泰利杰有限责任公司 【申请人地区】中国 【申请人城市】焦作市 【申请人区县】孟州市 【申请号】CN200610107325.5 【申请日】2006-10-20 【申请年份】2006 【公开公告号】CN1936025A 【公开公告日】2007-03-28 【公开公告年份】2007 【发明人】郭全太 【主权项内容】1、一种液体聚葡萄糖生产工艺，其特征在于：生产工艺如下： 第一、选取原料聚葡萄糖； 第二、按料、水比例3∶7-6∶4搅拌溶解； 第三、通过脱色，使溶液白度达到70％-98％； 第四、利用酶处理或膜过滤提纯； 第五、对提纯后的聚葡萄糖溶液进行蒸发脱水，将浓度控制在40％-80％； 得到液体聚葡萄糖；或者，对提纯后的聚葡萄糖溶液进行喷雾干燥，得到粉状 聚葡萄糖。 【当前权利人】孟州市泰利杰有限责任公司 【当前专利权人地址】河南省孟州市湘子路工业园区 【被引证次数】14 【家族被引证次数】14
